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            健康科普
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            “三減三健”之減油
            瀏覽次數(shù):505 投稿:預(yù)防保健科 來源: 發(fā)布時(shí)間:2021-09-02


            1、油是人體必需脂肪酸和維生素E的重要來源,有助于食物中脂溶性維生素的吸收利用,但攝入過多會(huì)影響健康。

            2、植物油和動(dòng)物油攝入過多會(huì)導(dǎo)致肥胖,增加糖尿病、高血壓、血脂異常、動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病等慢性病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

            3建議健康成年人每天烹調(diào)油攝入量不超過25克。

            4、烹飪時(shí)多用蒸、煮、燉、燜、涼拌等方式,使用不粘鍋、烤箱、電餅鐺等烹調(diào)器,均可減少用油量。

            5、家庭使用帶刻度的控油壺,定量用油、總量控制。

            6、高溫烹調(diào)油、植物奶油、奶精、起酥油等都可能含有反式脂肪酸。要減少反式脂肪酸攝入量,每日不超過2克。

            7、少吃油炸香脆食品和加工的零食,如餅干、糕點(diǎn)、薯?xiàng)l、薯片等。

            8、購(gòu)買包裝食品時(shí)閱讀營(yíng)養(yǎng)成分表,堅(jiān)持選擇少油食品。

            9、減少在外就餐頻次,合理點(diǎn)餐,避免浪費(fèi)。

            10、從小培養(yǎng)清淡不油膩的飲食習(xí)慣。

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